שעורה מפנינה היא לא רק בריאה באופן מפתיע, אלא גם טעימה אם יודעים לבשל אותה נכון.
איך לבשל שעורה עם ירקות?
זה הכרחי
- שעורה פנינה - 180 גרם;
- זיתים - 100 גרם;
- גזר - 1 יח ';
- סלרי - גבעול אחד;
- פלפל אדום - 1 יח ';
- שמן צמחי - 2 כפות;
- מלח ופלפל לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
מחממים כף אחת בסיר סמיך דופן. שמנים. שמים שם את הדגנים, מנמיכים את האש לבינונית ומטגנים עד שהיא הופכת לריחנית. ואז יוצקים 500 מ ל מים ומבשלים במשך 50 דקות על אש נמוכה.
שלב 2
חותכים את הפלפל לפרוסות, מגררים את הגזר בפומפיה גסה, קוצצים את הבצל והסלרי לקוביות. מחממים כף אחת במחבת. חמאה ולשים שם ירקות. הפחית את החום לבינוני - לעולם אין לטגן או לשרוף ירקות. קולים עד שהירקות רכים.
שלב 3
שים דייסה מוכנה עם ירקות. חותכים את הזיתים לטבעות ומוסיפים לתבנית. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. לחמם הכל ביחד ולהגיש מיד! בתאבון!
שעורה מפנינה הוא אחד ממוצרי הטבע הבריאים ביותר הידועים מימי קדם. שעורה מפנינה עשירה בויטמינים (A, B, D, E), היא מכילה יוד, סידן, ברזל, זרחן. חומצת האמינו ליזין, הכלולה בשעורה פנינה, מסייעת לגוף להתנגד לזיהומים ויראליים. קשה לזלזל ביתרונות של מאכלים שעשויים משעורה, ולכן מומלץ לאכול אותה כמעט לכולם
דייסת השעורה הפנינה מכילה כמעט את כל הסטים הדרושים של יסודות קורט שימושיים וויטמינים. אך למרות זאת, יש המסרבים להשתמש בו בשל העובדה שעורה מבושלת זמן רב מאוד ודורשת השריה מקדימה. יש דרכים להכין אותו במהירות, אם כי אין כל כך הרבה כאלה. זה הכרחי - גריסי פנינה
שעורה מפנינה מתקבלת על ידי עיבוד גרגרי שעורה. הוא שומר על כל התכונות המועילות של שעורה ויחד עם זאת קל הרבה יותר לספוג לגוף. שעורה אינה מאבדת את מיטב סגולותיה בדגנים ובמרקים, למרות העובדה שהיא נתונה לטיפול חום ממושך בתהליך הבישול. זה הבסיס לגרסת המלפפון החמוצים הקלאסית
לשעורי פנינה יש הרבה תכונות שימושיות. אם אתה מבשל שעורה בתנור בשילוב עם ירקות ופטריות, אז זה ייצא טעים ורך מאוד. יחד עם זאת, הגריסים מבושלים היטב ומבושלים מספיק מהר. זה הכרחי - שעורה פנינה (170 גרם); –פפריקה (5 גרם); –פירורי לחם (20 גרם)
לאחרונה, שעורה נשכחה באופן לא ראוי, למרות הרכב הוויטמינים הייחודי והעשיר שלה (ויטמינים A, E, D, PP, B). כלים המכילים שעורה פנינה מסייעים לנקות את הגוף מרעלים ורעלים, מווסתים את מערכת העיכול, מנקים את כלי הדם מפלאק כולסטרול, משפרים את מצב העור, הציפורניים, השיער
