מנת ארוחת הבוקר הפשוטה ביותר היא חביתה. אבל זה יכול להיות יוצא דופן וטעים להפליא. ובשביל זה צריך רק מרכיבים נוספים, למשל, עוף ופטריות. ארוחת בוקר דשנה שכזו תתן כוח נוסף בבוקר.
זה הכרחי
- - ביצים 5 יח '.
- - פילה עוף 300 גרם
- - מים 700 מ"ל
- - אורז 100 גרם
- - שמפיניון 300 גרם
- - בצל 1 יח '.
- - חמאה
- - פטרוזיליה
- - מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות
שלב 1
שוטפים את פילה העוף וחותכים לחתיכות קטנות. שוטפים וקוצצים את הפטריות.
שלב 2
יוצקים את החומרים המוכנים במים ומבשלים על האש עד שהם רכים, מוסיפים תבלינים, בצל קצוץ.
שלב 3
מרתיחים אורז.
שלב 4
מפרידים את החלמונים מהלבנים ומקציפים הכל בנפרד במטרפה, ואז מערבבים היטב וממליחים מעט.
שלב 5
משמנים תבנית אפייה בחמאה. שמים אורז בתחתית ויוצקים על מסת הביצה. אופים בחום של 180-200 מעלות במשך 15-20 דקות.
שלב 6
יוצקים את החביתה המוגמרת ברוטב עוף, חותכים לחתיכות, מקשטים בעשבי תיבול קצוצים ומגישים חם. בתאבון!
