הבאתי את המתכון למנה הזו מקירגיזסטן. מכינים אותו בסיר כפול.
זה הכרחי
- -1.5 כוסות חלב
- -ביצה 1
- -קמח, כמה זה ייקח
- - מלח
- -500 גרם בשר
- -3 בצלים
- -3 תפוחי אדמה
הוראות
שלב 1
ללוש קמח, חלב, ביצים ובצק מלח. הבצק צריך לצאת כמו כופתאות.
שלב 2
אנו מכינים את המילוי: חותכים את הבשר, הבצל ותפוחי האדמה לקוביות קטנות, מלח ופלפל.
שלב 3
מחלקים את הבצק למספר חתיכות. מרדדים כל נתח לעוגה דקה, מורחים את המילוי בשכבה דקה על העוגה וסובבים.
שלב 4
משמנים את יריעות האידוי בשמן צמחי כדי שהבצק לא יידבק. מבשלים כ- 40-50 דקות.
מגישים עם קטשופ, מיונז או חומץ.
בתאבון!
