שומן חזיר מכיל נגזרות של חומצות שומן בלתי רוויות בעל ערך והוא שימושי בכמויות קטנות. חומצה ארכידונית רב בלתי רוויה, ויטמין F חיוני וחומצות שומן כגון לינולאית, לינולנית ואחרות כלולות גם במוצר זה. בנוסף, שומן מכיל ויטמינים מסיסים בשומן A, D, E וקרוטן. ממליחים את הנתח בעצמכם.
זה הכרחי
- - שומן חזיר על העור;
- -שום;
- -פלפל שחור;
- - עלה דפנה;
- -קִימֶל;
- -פלפל אדום;
- -מלח;
- -hp-suneli.
הוראות
שלב 1
ראשית, הכינו חריצים על עיסת השומן, ואז חתכו את השום לפרוסות דקות. שוברים שני עלי דפנה לחתיכות, שמים את השום ועלי הדפנה על השומן ולוחצים אותם למשטח הבייקון בידיים.
שלב 2
במכתש כותשים את הפלפל השחור ואת עלה הדפנה שנותר. מוסיפים כמה כפות כמון ומלח ומועכים גם כן. ואז מוסיפים את הכשות של סונלי והפלפל האדום, מערבבים. מפזרים את השומן עם התערובת הזו, וממליחים היטב עם המלח שנותר על פני השטח כולו.
שלב 3
השלב האחרון בהכנת בייקון הוא לעטוף אותו היטב בנייר כסף או נייר קלף ולהשאירו בטמפרטורת החדר למשך חצי יום. לאחר מכן - הכניסו את המוצר למקרר למשך שבוע. ואז ניתן להקפיא את השומן.
