המולטי קוקר הוא עוזר לעקרות בית מודרניות רבות. מכשיר זה מפשט מאוד את הכנת האוכל וחוסך זמן. גם במולטי קוקר תוכלו לאפות לחם לבן אמיתי, טעים וארומטי.
זה הכרחי
- - 500 מ"ל חלב;
- - 800 גרם קמח B / S;
- - שולחן 2. כפות שמן צמחי;
- - כף שולחן אחת של שמרים יבשים;
- - כף שולחן אחת של סוכר;
- - 1/2 כפית מלח.
הוראות
שלב 1
השלב הראשון הוא הכנת בצק הלחם. צריך לחמם חלב ואז מוזגים לתוכו שמרים יבשים, וודאו שהם מתמוססים היטב. אז אתה צריך להוסיף מלח, סוכר מגורען ושמן צמחי לחלב. מערבבים היטב את כל החומרים.
שלב 2
תחילה יש לסנן קמח ממדרגה ראשונה לקערה נפרדת. ואז, במנות קטנות, יש לשפוך את הקמח לתוך החלב תוך כדי ערבוב. כאשר כל הקמח נשפך, יש לטחון היטב את הבצק שהתקבל על שולחן או על קרש מיוחד שמפזרים קמח.
שלב 3
ואז ללוש את הבצק, נותן לו צורה דמוית כדור. מניחים את הבצק בקערה, מכסים במגבת מטבח נקייה ומשאירים למשך 40-50 דקות.
שלב 4
יש לשמן את קערת המולטי קוקר בשמן צמחי ולהכניס לתוכה את הבצק. הגדר את פונקציית "חימום" במולטי קוקר למשך 10 דקות, סגור את המכסה.
שלב 5
לאחר שנגמר הזמן, המתן 20 דקות והפעל את מצב "חימום" למשך 3 דקות נוספות. לא מומלץ לפתוח את המכסה של המולטי קוקר כל הזמן הזה. לאחר שלוש דקות השאירו את הבצק לעוד 15 דקות נוספות.
שלב 6
כעת נפח הבצק אמור לגדול בצורה ניכרת ותוכלו להתחיל לאפות את הלחם ישירות. בלוח הרב-קוק, בחר במצב "אפייה" והגדר את הטיימר ל 90 דקות.
שלב 7
לאחר שהמיקרו קוקר נכבה אוטומטית לאחר 90 דקות, עליכם להסיר את הלחם בזהירות מהקערה ולהפוך אותו. ואז שוב תכנת את המולטי-קוקר למצב "אפייה" למשך חצי שעה.
שלב 8
כשהלחם מוכן, אתה צריך להוציא אותו ממולטי קוקר ולהשאיר אותו להתקרר על השולחן, מכוסה במגבת.
