דלעת, תפוחים ולימון בריאים ועשירים בויטמינים. הצבע הצהוב-כתום של ריבת דלעת עם תפוחים ולימון יעודד אתכם. ריבה זו טעימה מאוד בזכות ארומה של תפוחים וטעם לימון ייחודי.
זה הכרחי
- - דלעת 500 גרם
- - תפוחים 700 גרם
- - סוכר 500 גרם
- - לימון 1 יח '.
הוראות
שלב 1
הכן דלעת לבישול ריבה. יש לכבס אותו, לקלף אותו. מוציאים את החלק הרך עם הזרעים בעזרת כפית מבפנים. ואז הסר את כל החלק הרך מקירות הדלעת. חותכים את החלק הרך הזה של הדלעת לפרוסות.
שים את נתחי הדלעת בסיר קטן. יוצקים לא מעט מים. אנחנו מכסים במכסה ומחכים שהמים ירתחו. אנו מקפידים שהדלעת לא תישרף. מבשלים על אש נמוכה למשך 10 דקות.
שלב 2
עכשיו בואו נכין את התפוחים. יש לשטוף ולקלף ולהסיר את הזרעים. ואז חותכים את התפוחים לחתיכות. שמנו אותם במים קרים כדי שלא יכהו. אנו בודקים את מוכנות הדלעת, עליה להיות רכה. הוסיפו תפוחים לדלעת והמשיכו להתבשל תוך ערבוב עדין של הכל. מבשלים 10-20 דקות. כדאי להכין פירה. מוסיפים סוכר ומבשלים 10 דקות נוספות.
שלב 3
שוטפים את הלימון ומגרדים את הגרידה. נסו לשפשף רק את הקליפה הצהובה. חותכים את הקליפה הלבנה של הלימון וזורקים, חותכים את עיסת הלימון לחתיכות קטנות. אנו מסירים את הזרעים.
מוסיפים לימון וגרידה לעיסה העיקרית של דלעת ותפוחים. מוסיפים סוכר בהדרגה. מבשלים עוד 10 דקות.
שלב 4
אנחנו לוקחים צנצנות, הן חייבות להיות מעוקרות. שמנו את הריבה בצנצנות עד צורה העליונה, מכסים במכסים ומתגלגלים. אנו הופכים את הפחיות עם המכסים כלפי מטה. לאחר שהצנצנות התקררו, אנו מעבירים אותן למקום קריר.
