עוגיות מעוררות תיאבון יקשטו להפליא לא רק מסיבת תה משפחתית רגילה, אלא גם כל חגיגה. ורדים יכולים להיות פשוט מונחים באגרטל או מוגשים על השולחן בצורה של זר אמיתי.
זה הכרחי
- - 250 גרם קמח;
- - 200 גרם גבינת קוטג ';
- - שקית ונילין אחת;
- - 2 יח '. חלמון;
- - 2 ½ כפות. כפות סוכר;
- - 100 גרם חמאה;
- - 1 כפית אבקת אפייה;
הוראות
שלב 1
מכניסים את גבינת הקוטג 'למיכל, מוסיפים סוכר, ונילין, חלמונים. מקציפים הכל בעזרת מטרפה או מיקסר. מנפים את הקמח המנופה עם אבקת אפייה לפירורים עם חמאה צוננת, מגוררת.
שלב 2
שלב את תערובת הקמח עם מסת הגוש ולוש את הבצק האלסטי. מרדדים את הבצק לכדור ומכניסים לשקית ניילון נקייה (ניילון) ומכניסים למקרר למשך 30 דקות.
שלב 3
מניחים עוגות סגלגל חופפות זו לזו ויוצרים ורדים על ידי כיפוף מעט של עלי הכותרת. מניחים את הוורדים על תבנית מרופדת בקלף ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס למשך 40 דקות.
שלב 4
מעבירים את העוגיות המוגמרות לאגרטל (צלחת) גדולה, מפזרים אבקת סוכר. כדי לחבר זר ורדים, "שתול" על קש מתוק, שבמקרה זה ממלא את תפקיד הגבעול.
