עוגות מגיעות כמעט עם כל סוג של מילוי. אני מציע לך להתנסות קצת ולבשל אותם עם גבינת קוטג 'ופיסטוקים. זה לא רק קינוח טעים מאוד, אלא גם פינוק נהדר לכל מסיבת תה.
זה הכרחי
- - קמח חיטה - 220 גרם;
- - חמאה - 110 גרם;
- - סוכר - 150 גרם;
- - גבינת קוטג '- 200 גרם;
- - ביצה - 3 יח ';
- - אבקת אפייה לבצק - כפית אחת;
- - תמצית שקדים - כפית אחת;
- - פיסטוקים - 50 גרם;
- - אגוזי מלך - 50 גרם;
- - סיד - יחידה אחת.
הוראות
שלב 1
בעזרת פיסטוקים ואגוזי מלך, בצעו את הפעולות הבאות: הסירו את הקליפות והניחו בבלנדר. טוחנים את תערובת האגוזים הזו, אך לא למצב של פירורים קטנים, מכיוון שבמקרה זה היא בהחלט לא תורגש במנה.
שלב 2
מרככים חמאה על ידי החזקה בטמפרטורת החדר ומשלבים עם סוכר מגורען. הקציפו את התערובת ואז הוסיפו אליה גבינת קוטג '. מערבבים הכל ביסודיות עד לקבלת עיסה הומוגנית. טוחנים את גרידת הסיד בפומפייה דקה, וסוחטים את המיץ מחציו. הוסף מרכיבים אלה בתפזורת יחד עם תמצית השקדים. מערבבים שוב.
שלב 3
במסת הגבינה המתקבלת מוסיפים אגוזים וביצת עוף. משלבים קמח ואבקת אפייה ומסננים דרך מסננת. מוסיפים לשאר התערובת. מערבבים היטב ולשים את הבצק.
שלב 4
משמנים היטב את תבניות המאפינס ומניחים בהן את הבצק שנוצר. חממו את התנור לחום של 190 מעלות ושלחו אליו את המנה למשך כ- 20-25 דקות.
שלב 5
מוציאים את המאפים שהתקררו מהתבניות ומגישים באומץ. מאפינס קורד פיסטוק מוכנים! אופציונלי, תוכלו לקשט אותם, למשל, בציפוי שוקולד.
