מנות קוטג 'רכות מאוד, עסיסיות ומשביעות. אני מציע לך לאפות מאפינס בננה קיווי. המאפה הזה קל להכנה ובעל טעם עשיר. הפתיעו את יקיריכם ביצירה הקולינרית הזו!
זה הכרחי
- - גבינת קוטג '- 150 גרם;
- - סוכר - 120 גרם;
- - ביצים - 2 יח ';
- - חמאה - 60 גרם;
- - קמח - 120 גרם;
- - בננה - מחשב אחד;
- - קיווי - 2 יח ';
- - ונילין - 1 גרם;
- - אבקת אפייה לבצק - כפית אחת;
- - אבקת סוכר.
הוראות
שלב 1
שלב ביצי עוף וסוכר מגורען בקערה אחת. מקציפים את התערובת שנוצרת היטב עד שנוצר קצף סמיך ואוורירי.
שלב 2
לפני השימוש בחמאה עליכם לרכך אותה. לשם כך, פשוט הוציאו אותו מהמקרר והשאירו אותו בטמפרטורת החדר לזמן מה. משפשפים את גבינת הקוטג 'דרך מסננת ואז משלבים עם חמאה מרוככת. מערבבים היטב את המסה שהתקבלה.
שלב 3
לאחר מכן הוסיפו את הגבינה השמנת לתערובת הסוכר-ביצה. עשה זאת בהדרגה, תוך זכירה לערבב את המסה ברציפות. מוסיפים שם ונילין, אבקת אפייה וקמח. לפיכך, קיבלנו בצק לעוגות עתידיות.
שלב 4
מוציאים את הקליפות מהפירות וקוצצים אותם לקוביות קטנות. מערבבים את הקיווי והבננה יחד ומוסיפים לבצק. מערבבים היטב.
שלב 5
חממו את התנור ל -190 מעלות. בזמן שהוא מתחמם משמנים את תבניות המאפינס בשמן צמחי ומניחים בהן את הבצק. תנו למנה לאפות כחצי שעה. ניתן גם לבדוק את מוכנותו עם גפרור: עליו להיות יבש אם תנקב איתו את הקינוח. מקשטים באבקת סוכר כשהמאפים מוכנים. מאפינס בננה של קיווי קורד מוכנים!
