פסטה מחלב היא אוכל קליל, טעים ובריא המושלם לארוחת הבוקר. את הפסטה אפשר למרוח על לחם או על כיכר לחם, וארוחת בוקר בריאה וטעימה מוכנה, היא תשביע את כל המחצית הראשונה של היום.
זה הכרחי
- - 500 גרם גבינת קוטג '
- - 3 כפות. l. מיונז ביתי או שמנת חמוצה
- - כמה ענפי שמיר, פטרוזיליה וכוסברה
- - 50 גרם חמאה
- - 100 גרם גבינה קשה
- - פלפל אנגלי
- - מלח, פלפל ותבלינים אחרים
- - לחם או פריך לפי הצורך
הוראות
שלב 1
כדי להכין עיסת גרגר עדינה ואוורירית, עליכם לרכך את החמאה, לחתוך אותה לקוביות, ולטחון את הקורד דרך מסננת או להפוך אותה למצב קרמי עם בלנדר. ובכן, עכשיו הכניסו את הגבינה לסיר, הוסיפו שמן והדליקו את האש, חממו את הגוש לרתיחה, ואז כבו את הכיריים והסירו את הדבק האוורירי שלנו.
שלב 2
שוטפים את הפלפלים במים נקיים וקרים, מסירים את הזרעים וחותכים לקוביות קטנות. יוצקים מעט שמן צמחי למחבת, מחממים אותו, מוסיפים פלפל ומטגנים אותו עד לריכוך.
שלב 3
שוטפים את עשבי התיבול וקוצצים דק. מערבבים את הירקות המעובדים עם מיונז או שמנת חמוצה, מלח ופלפל את הרוטב.
שלב 4
מגררים את הגבינה בפומפיה דקה.
שלב 5
מערבבים גבינת קוטג ', גבינה, רוטב מיונז, פלפל אנגלי ועשבי תיבול, מקציפים או מערבבים היטב. מורחים פסטה על לחם, מכינים תה או קפה טעים, ארוחת הבוקר מוכנה.
