חביתה ירקות זו היא ארוחת בוקר נהדרת לכל המשפחה. החביתה טעימה, משביעה ובריאה. את המנה מכינים במהירות ובפשטות רבה. כמות המזון שצוינה מספיקה ל -3 מנות.
זה הכרחי
- - תפוחי אדמה - 2 יח ';
- - עגבניה - 1 יח ';
- - ביצים - 3 יח ';
- - ברוקולי - 150 גרם;
- - גבינת צ'דר - 400 גרם;
- - שמנת חמוצה 15% - 50 גרם;
- - שמן צמחי - 2 כפות. l.;
- - תערובת של ירקות (שמיר, פטרוזיליה, כוסברה) - 20 גרם;
- - מלח - קורט;
- - פלפל שחור גרוס - קורט.
הוראות
שלב 1
שוטפים את תפוחי האדמה במים ומרתיחים עד שהם רכים. ואז מקלפים וחותכים לפרוסות דקות. מרתיחים ברוקולי במים מומלחים עד למחציתם (2-3 דקות). מצננים, חותכים לפרוסות. חותכים את העגבניות לפרוסות דקות.
שלב 2
מקציפים ביצים עם מיקסר, מלח ופלפל. מוסיפים שמנת חמוצה ומקציפים שוב את התערובת.
שלב 3
חותכים את הגבינה לקוביות או מגררים על פומפיה גסה. שוטפים ירקות במים, מסירים גבעולים גסים, קוצצים דק. שלבו גבינה ועשבי תיבול, ערבבו.
שלב 4
משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי. מניחים תפוחי אדמה בתחתית, ואז ברוקולי ופרוסות עגבניות. יוצקים את תערובת הביצים והשמנת החמוצה על הירקות. מפזרים מעל תערובת גבינה ועשבי תיבול. אופים את החביתה בתנור בחום של 180 מעלות למשך 15-20 דקות (עד להזהבה). ארוחת הבוקר מוכנה! בתאבון!
