סלט זה עשיר בויטמינים והוא אידיאלי עבור אלו הנמצאים בדיאטה. בעיקרון, המתכון נשלט על ידי ירקות - נענע, שמיר, סרפד, כוסברה, חסה. צנוניות מוסיפות טעם לסלט.
זה הכרחי
- - חבורה של סרפד;
- - חבורה של שמיר;
- - חבורה של כוסברה;
- - חבורה של צנוניות;
- - 3 ענפי נענע טרייה;
- - סלט עלים;
- - 5 כפות. כפות שמן צמחי;
- - מלח לטעימה.
הוראות
שלב 1
קוצצים שמיר טרי. נסו לחתוך אותו לחתיכות קטנות יותר לקבלת טעם שמיר חזק יותר. אתה יכול להחליף כוסברה בפטרוזיליה טרייה; במתכון זה הוא נועד לנפח. קוצצים כוסברה או פטרוזיליה גדולים יותר.
שלב 2
קחו נענע מנטול - טעמו חזק יותר, הוא יהיה מורגש יותר בסלט הירוק הזה.
שלב 3
משרים את הסרפד במים רותחים למשך 5 דקות. ואז מרוקנים את המים, סוחטים את הסרפד. חותכים את הסרפד בסכין חדה קטנה יותר. הסרפד הוא מחוספס, ולכן לא מומלץ לחתוך אותו גס, אחרת הוא יורגש בסלט.
שלב 4
אפשר לטחון חסה כרצונכם. חותכים את הצנון לחצי טבעות דקות. זה בסלט עבור מגוון של צבע וצבע.
שלב 5
מערבבים את כל מרכיבי הסלט בקערת סלט, מלח לפי הטעם. אפשר להוסיף פלפל לסלט או לפזר שום מיובש לקבלת טעם יותר טעים. מזלפים מעל סלט הנענע בשמן סרפד רגע לפני ההגשה.
