ריבועי גבינה עם חזיר הם חטיף קר נהדר. הטעם של המנה מאוד יוצא דופן ומעניין. לא לוקח הרבה זמן להכין את הריבועים. כמות המוצרים המצוינת תספיק לכ- 40 חתיכות.
זה הכרחי
- - קמח - 200 גרם;
- - גבינה קשה - 100 גרם;
- - חזיר - 100 גרם;
- - מיונז - 100 גרם;
- - חלב 2, 5% - 150 מ"ל;
- - חמאה - 150 גרם;
- - שמן צמחי - 2 כפות. l.;
- - עמילן - 50 גרם;
- - ביצים - 4 יח ';
- - פלפל אדום מתוק - 1 יח ';
- - ירקות שמיר - 20 גרם;
- - קטשופ - 2 כפיות;
- - רוטב טבסקו - 3 טיפות;
- - סודה לשתיה - כפית אחת;
- - פלפל שחור גרוס - קורט.
הוראות
שלב 1
הכנת בצק. מנפים את הקמח. שלב קמח, עמילן וסודה לשתיה.
שלב 2
מקציפים ביצים עם חלב, מוסיפים פלפל גרוס, מערבבים. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה. חותכים פלפלים ונקניק חזיר לקוביות קטנות מאוד. הסר גבעולים גסים מירקות וקצוץ דק.
שלב 3
שלב את תערובת הביצים והחלב עם גבינה, פלפל, חזיר, עשבי תיבול, הוסף חמאה מומסת. לְרַגֵשׁ. מוסיפים לתערובת בהדרגה קמח. ללוש את הבצק.
שלב 4
מרדדים את הבצק לשכבה דקה (כ- 0.5 ס מ) ומניחים אותו על נייר אפייה משומן בשמן צמחי. אופים בחום של 220 מעלות במשך 10 דקות (עד להזהבה). מקררים, חותכים את העוגה לריבועים קטנים.
שלב 5
בישול הרוטב. שלבו מיונז, קטשופ ורוטב טבסקו. הרוטב מוכן.
שלב 6
השתמש במזרק בישול כדי לסחוט מעט רוטב על כל ריבוע. מקשטים בירק. המנה מוכנה! בתאבון!
