פאי עם גבינה ומשמשים יכול להיקרא בבטחה עוגת גבינה - קינוח אמריקאי מסורתי. הפשטידה טעימה ורכה מאוד. זה קל ומהיר להכנה. כמות המזון המצוינת מספיקה ל-6-8 מנות.
זה הכרחי
- - קרקרים - 150 גרם;
- - אגוזי לוז (קלופים) - 200 גרם;
- - חמאה - 100 גרם;
- - סוכר - 2 כפות.;
- - אבקת סוכר - 2 כפות. l.;
- - משמשים משומרים - 200 גרם;
- - גבינה מעובדת רכה (קלאסית) - 360 גרם;
- - ביצה - 1 יח ';
- - יוגורט (קלאסי) - 200 גרם;
- - ונילין - קורט.
הוראות
שלב 1
הכנת עוגת הבסיס. טוחנים אגוזים וקרקרים בעזרת בלנדר עד שהם מפוררים דק. שלב את תערובת האגוזים עם חמאה מרוככת. מוסיפים אבקת סוכר. מערבבים היטב.
שלב 2
משמנים את הצורה הניתנת לחמאה, מניחים את הבסיס לעוגה, מפזרים בצורה אחידה ויוצרים דפנות גבוהות. מכניסים את התבנית למקרר למשך שעה.
שלב 3
בישול המילוי. שלב גבינה עם ביצה, יוגורט וסוכר, הוסף ונילין. לְרַגֵשׁ. מוציאים את חצאי המשמש מהסירופ ומייבשים מעט.
שלב 4
מורחים את המשמשים באופן שווה על הבסיס לפשטידה, מכסים במסת הגבינה. אופים בתנור בחום של 220 מעלות למשך 20 דקות. מצננים את הפשטידה המוגמרת, מוציאים מהתבנית, מקשטים במשמשים ואגוזים. בתאבון!
