אין ספק שכולם ניסו מספר גדול למדי של כל מיני קינוחים בחייהם. אני מציע לכם מתכון לעוד מעדן טעים מאוד ויוצא דופן בשם "מג'וני", העשוי מאורז.
זה הכרחי
- - אורז עגול - 500 גרם;
- - מים - 1.5 ליטר;
- - סוכר - כף אחת;
- - דבש - 70 גרם;
- - פלפל שחור גרוס טרי - כפית אחת;
- - חמאה;
- - פירות טריים או פירות יער.
הוראות
שלב 1
עם האורז, בצע את הפעולות הבאות: ממיין אותו ביסודיות, שוטף אותו ואז מכניס אותו למים רותחים ומבשל על אש נמוכה מאוד עד שהוא רותח. אל תשכח לערבב את הדגנים ללא הרף במהלך הליך זה, אחרת הוא יישרף.
שלב 2
לאחר מכן הוסיפו את המרכיבים הבאים לאורז המבושל: סוכר מגורען, כמו גם פלפל שחור גרוס טרי ודבש. אגב, תוכלו להתאים את כמות הסוכר המגורר לפי שיקול דעתכם. הדבר החשוב ביותר במנה זו הוא דבש, לכן השתמשו בזנים בעלי טעם וארומה עשירים מאוד להכנת "מג'וני". מערבבים את התערובת שנוצרת עד שהיא הופכת להיות הומוגנית, ואז מבשלים מתחת למכסה לפחות 5 דקות.
שלב 3
מברישים תבנית או תבנית אפייה גבוהה במעט חמאה. הניחו את עיסת האורז-דבש בתחתית התבנית שבחרתם כך שתישכב בשכבה אחידה על פני השטח כולו. השאירו את הקינוח העתידי בצורה זו לזמן מה - הוא אמור להתקרר מעט.
שלב 4
חותכים את המנה שהתקררה מעט בעזרת סכין לחתיכות בצורת יהלום, ואז הניחו לה להתקרר לחלוטין. הקינוח "מג'וני" מוכן! מגישים את מנת האורז הזו עם דבש ופירות טריים או פירות יער.
