פודינג אנגלי ביתי עם אוכמניות, מסקרפונה ורוטב פסיפלורה ארומטי - איזה תענוג! והכי חשוב, את המעדן הזה מכינים תוך חצי שעה.
זה הכרחי
- - מסקרפונה - 250 גרם;
- - אוכמניות - 200 גרם;
- - עוגיות סבויארדי - 100 גרם;
- - סוכר - 8 כפות;
- - קרם של 25% שומן, רום בהיר - 4 כפות כל אחת;
- - שני פסיפלורה;
- - מנטה רעננה.
הוראות
שלב 1
מכניסים את האוכמניות לסיר קטן ואז מוסיפים מחצית מהסוכר, מבשלים עשר דקות על אש גבוהה. מסירים מהאש, מצננים.
שלב 2
מקציפים בנפרד את השמנת ואת יתרת הסוכר, מוסיפים את הרום והמסקרפונה, ממשיכים להקציף. ואז הכניסו את התערובת למקרר לחצי שעה.
שלב 3
שוברים ביסקוויט או עוגיה לחתיכות קטנות. חותכים את הפסיפלורה לשניים ומגרדים את העיסה.
שלב 4
שים את רוטב האוכמניות בקערות או בכוסות שקופות, ואז שים את חתיכות הביסקוויט, קרם המסקרפונה, שכבות חלופיות. מעליו עיסת פסיפלורה, מקשטים במנטה טרייה. תיהנו מהקינוח שנוצר!
