טעמו של פולוק מוכר לרובנו מילדות. דג זה נאכל בהנאה, מכיוון שאין בו כמעט עצמות. ככלל, פולוק מטוגן במחבת. אך גם דג "בררן" שכזה ניתן לבשל בצורה שונה, מבלי לדעת כמה מהניואנסים.
פולוק מטוגן טעים
זה הכרחי
מרכיבים נדרשים:
• פולוק - 600 גרם;
• קמח - 100 גרם;
• ביצה - חתיכה אחת;
• חלב - 2 כפות. l;
• מלח ופלפל לפי הטעם.
לאיכות הדג יש חשיבות עליונה. כשאתם קונים אותו, שימו לב לעובדה שאין צהבהבות על הדג או שלא מורגש ריח לא נעים. אם הקיבול קפוא, המתן עד שהוא יפשיר באופן טבעי. לאחר מכן, יש לנקות את הדג ולקצץ את הסנפירים.
הוראות
שלב 1
שוברים ביצה למיכל ומוסיפים כמה כפות חלב. מקציפים את התערובת.
תמונה
שלב 2
טובלים את נתחי הדג הקצוצים בביצה ואז מגלגלים בקמח ושולחים לטגן במחבת.
תמונה
שלב 3
מטגנים את הדג 5 דקות מכל צד, הקפידו לכסות אותו. פולוק מוכן. בתאבון!
פולוק הוא דג זול, טעים ודי רך שמתפרק לרוב בתהליך הטיגון. אתה צריך לדעת לבשל פולוק כראוי וטעים במחבת. ישנן דרכים רבות להכין פולוק: בבלילה ובלעדיה, עם ירקות שונים, בלחם וכו '. היתרונות של דגי פולוק מנות עם פולוק מטוגן די דלות בקלוריות ויחד עם זאת בריאות מאוד
מנה זו שייכת למטבח היומיומי. בהחלט כל תוספת מתאימה לדג כזה. דגים הם לא יקרים, והוא יתגלה כטעים ומשביע לארוחות הצהריים או הערב. זה הכרחי - פגר אחד של פולוק - 2 בצלים בינוניים - 4 כפות קמח - 5 כפות שמן צמחי - תבליני דגים ומלח לפי הטעם הוראות שלב 1 השלב הראשון הוא הכנת הדגים
בשר פולוק עשיר בויטמינים שונים, מינרלים וחומרים מזינים אחרים. בנוסף, יש לו תכולת קלוריות נמוכה וטעם נעים. ניתן להשתמש בפילה של דגים כאלה להכנת מנות טעימות רבות, כולל קציצות ומדליונים. אם אתה צריך להקציף את ארוחת הערב, הדרך הקלה ביותר לטגן פילה פולוק היא במחבת
פולוק בהרכבו אינו נחות אפילו לדג ה"מלכותי "ביותר, יש לו יתרונות עצומים על פני סוגים אחרים של דגים. ראשית, הוא אינו אלרגני, כך שאמהות לתינוקות יכולים להכניס דגים כאלה בבטחה לתזונת ילדיהם. שנית, מדובר באופציה תקציבית, כך שמחירה אינו מוגזם
אחד הדגים המשתלמים ביותר בארצנו כיום הוא פולוק. ניתן להכין ממנו כמעט כל מנה. זה משתלב היטב עם ירקות וגבינה, פולוק הופך קציצות רכות וטעימות מאוד, אוזן עשירה. אבל בישול הדג הבריא להפליא הזה בתנור לא לוקח הרבה זמן ומאמץ. זה הכרחי פולוק אפוי עם פטריות:
