פולוק בהרכבו אינו נחות אפילו לדג ה"מלכותי "ביותר, יש לו יתרונות עצומים על פני סוגים אחרים של דגים. ראשית, הוא אינו אלרגני, כך שאמהות לתינוקות יכולים להכניס דגים כאלה בבטחה לתזונת ילדיהם. שנית, מדובר באופציה תקציבית, כך שמחירה אינו מוגזם. ושלישית, אלו המקפידים על תזונה נכונה יכולים להכניס בבטחה פולוק לתזונה, מכיוון שמדובר בפחות קלוריות.
זה הכרחי
- - פולוק - 1 ק"ג;
- - בצל - 2 ראשים בינוניים;
- - גזר - חתיכה אחת;
- - שמן חמניות - 3 כפות;
- - מיונז - 3 כפות;
- - שמנת חמוצה - 3 כפות;
- - שתיית מים - 250 מ"ל;
- - תבלינים - לפי הצורך;
- - שמיר - חבורה אחת;
הוראות
שלב 1
אנו מנקים את הדגים, מקרביים, סנפירים וזנב. אנחנו שוטפים היטב.
שלב 2
חותכים לחתיכות בגודל הרצוי, שמים במחבת עמוקה או בתבנית.
שלב 3
מוסיפים תבלינים ושמן חמניות.
שלב 4
מקלפים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות, מוסיפים לתבנית.
שלב 5
מקלפים את הגזר, מגרדים, ומוסיפים שוב לדגים.
שלב 6
מערבבים בקערה נפרדת שמנת חמוצה, מיונז, מים, מוסיפים תבלינים ומקציפים היטב.
שלב 7
יוצקים את התערובת לתבנית. אנו שולחים את הטופס לתנור ואופים עד לבישול מלא.
שלב 8
אנחנו מורחים את הדג על צלחת ומקשטים בשמיר מעל.
