קבב עוף זה יאהב את כל יקיריכם. הצבעים הבהירים של החומרים ישעשעו את הקטנטנים. ניתן גם לבשל מנה כזו בחוץ, באמצעות ברביקיו.
זה הכרחי
- - פילה חזה עוף 900 גרם;
- - 12 יח '. שמפיניונים;
- - לימון אחד;
- - 3 חצים של בצל ירוק;
- - ירוק אחד ופלפל אדום 1.
- למרינדה:
- - 100 גרם דבש נוזלי;
- - 80 מ"ל רוטב סויה;
- - 80 מ"ל של שמן צמחי;
- - 80 מ"ל בירה או מרק עוף;
- - 2 ראשי שום;
- - חצי כפית פלפל שחור גרוס.
הוראות
שלב 1
חותכים לקוביות 5 ס מ את הפלפלים האדומים והירוקים המקולפים ופילה של חזה עוף. חותכים את השמפניונים לשניים וחותכים את הלימון ל -12 פרוסות. קוצצים את הבצל הירוק לטבעות גסות.
שלב 2
למרינדה, שילבו בקערה גדולה דבש, רוטב סויה, חמאה, בירה או ציר עוף, שום ופלפל שחור. יוצקים 80 מ ל מהמרינדה שהתקבלה, משאירים את השאר. מוסיפים לקערה עוף, פטריות, לימון, בצל ופלפלים. מערבבים היטב ומכניסים למקרר לרבע שעה. בינתיים הכינו את סורג הברביקיו או חיממו את הגריל מראש.
שלב 3
השתמש בכף מחוררת כדי להעביר את העוף והירקות לכלי רדוד, והשאיר את המרינדה בקערה. מחרוזת, לסירוגין, ירקות וחתיכות עוף על 12 שיפודים.
שלב 4
מבשלים על רשת במשך 10 דקות, הופכים מדי פעם ויוצקים מעל את המרינדה שנותרה עד שהבשר מבושל והירקות רכים. מגישים מייד.
