תוכלו לבשל עוף עם ג'ינג'ר וקשיו כמנה עיקרית לארוחת ערב משפחתית או לשולחן חגיגי. התוצאה היא מנה לבבית וטעימה.
זה הכרחי
- לארבע מנות:
- - חזה עוף - 2 חתיכות;
- - אפונה ירוקה - 150 גרם;
- - אגוזי קשיו - 100 גרם;
- - שלוש שיני שום;
- - פרוסת ג'ינג'ר טרי;
- - בצל ירוק - 8 גבעולים;
- - שמן צמחי - 1, 5 כפות. כפות;
- - פלפל אדום טרי - 2 חתיכות;
- - רוטב סויה - 2 כפות. כפות;
- - שמן שומשום - 1, 5 כפית.
הוראות
שלב 1
ראשית, חממו את השמן הצמחי בווק, הוסיפו בצל ירוק קצוץ, שום, שורש ג'ינג'ר מגורר. מערבבים כמה שניות.
שלב 2
כעת מוסיפים לווק את רצועות חזה העוף ומטגנים עד להזהבה.
שלב 3
מוסיפים את הפלפלים, חותכים לרצועות, אגוזי קשיו ואפונה ירוקה. מטגנים שתי דקות ביחד.
שלב 4
מוסיפים שמן שומשום ורוטב סויה לעוף, מערבבים היטב. עוף הג'ינג'ר והקשיו מוכן, לרוב מוגש עם אטריות או אורז. בתאבון!
