רוצים לנסות אוכל תאילנדי טעים? הכן ספרינג רולס תאילנדי תוך 20 דקות בלבד!
זה הכרחי
- לשתי מנות:
- - כרוב לבן - 100 גרם;
- - שתילי קטניות - 100 גרם;
- - אטריות אורז - 50 גרם;
- - גזר אחד;
- - שתי שיני שום;
- - נייר אורז - 8 חתיכות;
- - שמן צמחי - 3 כפות. כפות;
- - רוטב סויה - 2 כפות. כפיות.
הוראות
שלב 1
חותכים את הכרוב והגזר לרצועות דקות. משרים אטריות אורז במים חמים למשך 5 דקות, ואז מוציאים, חותכים לחתיכות קטנות.
שלב 2
קוצצים את שיני השום. יוצקים מעט שמן על ווק מחומם, מוסיפים שום, מטגנים 30 שניות. מוסיפים גזר, כרוב, נבטי שעועית. מבשלים דקה אחת, מערבבים מדי פעם. המילוי התברר.
שלב 3
משרים יריעות נייר אורז בקערת מים קרים. שים את המילוי ונייר האורז על דף נייר, עטוף במעטפה.
שלב 4
מטגנים את גלילי הקפיץ במחבת למשך 2 דקות מכל צד. מעבירים למפית ומעלים את השמן. המתאבן מוכן, נסו!
