המנה האקזוטית הזו הופכת את ארוחת הצהריים הקלילה והמושלמת! והכי חשוב, זה ידרוש מינימום של זמן ומאמץ שלך!
זה הכרחי
- למשך 16 לחמניות:
- - אבוקדו אחד;
- - 0, 5 כפות. בוטנים קלויים;
- - 4 כפות בזיליקה;
- - 4 כפות קטשופ;
- - 6 כפות. כוסברה קצוצה;
- - 2 כפות. משחת מיסו אדומה;
- - 32 שרימפסים מבושלים גדולים;
- - כפית אחת שמן שומשום;
- - כפית אחת מיץ לימון;
- - גזר קטן אחד;
- - 16 עלי נענע;
- - 2 כפות. שמן צמחי;
- - 120 גרם אטריות אורז;
- - 16 לביבות ספרינג רול;
- - 8 גיליונות חסה;
- - 2 כפות. סהרה;
- - 0.5 פלפל מתוק;
- - 4 כפיות רוטב סריראצ'ה;
- - 2 שיני שום.
הוראות
שלב 1
מרתיחים מים בסיר גדול. מניחים בו אטריות אורז ומבשלים לפי הוראות החבילה עד לבישול (בדרך כלל כ -5 דקות). מסננים ומניחים בצד את האטריות לזמן מה.
שלב 2
מרתיחים את השרימפס במים מעט מומלחים וקולפים אותם.
שלב 3
מקלפים את הגזר לקוביות דקות. שוטפים את הפלפלים האדומים וחותכים לרצועות. שוטפים את האבוקדו, חותכים ל -2 חלקים, מוציאים את הבור, מקלפים וחותכים באותו אופן כמו הפלפל.
שלב 4
יוצקים מים חמים לסיר. לאחר מכן, מניחים על משטח העבודה מגבת מגולגלת.
שלב 5
טובלים כל פנקייק אורז במים לשנייה ומניחים על מגבת. הניחו 2 שרימפסים קלופים במרכז כל אחד, והניחו מעליהם מעט אטריות אורז. למעלה עם עשבי תיבול וירקות.
שלב 6
תוכלו לשלב את המרכיבים ככל שתרצו, אך קחו בחשבון שיישארו 5 ס מ בצק מסביב לשולי הפנקייק! מקפלים מעל הקצוות הנגדיים של הלביבה וסובבים את הגליל.
שלב 7
כשהלחמניות מוכנות אפשר להתחיל להכין את הרוטב. לשם כך, שפכו את הבוטנים הקלויים לקערת מעבד המזון וטחנו אותם למסה בצקית. ואז שלחו אליו קטשופ, שום קלוף, משחת מיסו, שני סוגי החמאה, רוטב שריראצ'ה ומיץ לימון והקציפו שוב עד לקבלת מרקם חלק. ניתן להוסיף מעט מים כדי להקל על המסיק ולבצע מהיר יותר את המשימה.
שלב 8
הכניסו את הרוטב לקערה (אם תרצו, תוכלו לפזר עליו עוד קצת בוטנים קצוצים) ולהגיש עם הלחמניות!
