סלט זה יאהב את מי שאוהב טעם חריף בהיר! השילוב של בזיליקום פיקנטי ואבוקדו עדין בסלט יוצר טעם יוצא דופן. עדיף להשרות סלט כזה כ- 30 דקות לפני ההגשה.
רכיבים:
- 2-3 עגבניות בינוניות;
- אבוקדו אחד;
- בצל אדום קטן אחד;
- בערך 1/4 כוס עלי בזיליקום טריים;
- 2 כפיות חומץ בלסמי;
- כף שמן זית;
- מלח ים, פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
שיטת בישול:
1. חותכים את העגבניות, האבוקדו לקוביות, קוצצים את הבצל דק, קורעים או קוצצים את עלי הבזיליקום.
2. מניחים את החומרים בקערה עמוקה.
3. מזלפים חומץ ושמן זית. מתבלים במלח ופלפל.
4. מערבבים ומניחים לשבת במשך 30 דקות.
היזהר: אבוקדו בשל הוא מאוד רך ולא רק חתוך כמו חמאה, אלא יכול להחליף לחלוטין שמן. לפיכך, אם אתה מגרד את האבוקדו לסלט או חותך אותו דק מאוד, אתה יכול לעשות עם פחות שמן או ללא שמן בכלל.
אבוקדו שומני, למרות שהוא לא מופקד על המותניים והירכיים, לא צריך להיות מוגזם, אבל אתה צריך להגביל את עצמך לפרי אחד ביום.
הסלט שלך מוכן! בתאבון!
