חזיר עם תפוזים מבושל בסיר, ולכן כל החומרים המזינים בבשר ובתפוזים נשמרים. מתברר מנה ארומטית מאוד ממינימום מרכיבים.
זה הכרחי
- - 500 גרם חזיר;
- - 3 תפוזים;
- - בצל אחד;
- - 2 כפות. כפות גהי וקמח;
- - עלה דפנה, פלפל, מלח.
הוראות
שלב 1
חממו את התנור ל -190-200 מעלות.
שלב 2
מחממים את הגהי בסיר חרס.
שלב 3
שוטפים את החזיר, חותכים לחתיכות קטנות, מוסיפים לסיר. מלח, פלפל, להוסיף קמח, לערבב.
שלב 4
סוגרים את הסיר עם מכסה, מכניסים לתנור, מבשלים במשך 20 דקות.
שלב 5
יוצקים כמות קטנה של מים חמים לסיר, כך שיכסה לחלוטין את הבשר. מבשלים עד שהם חצי מבושלים.
שלב 6
קלפו את התפוזים, הוציאו את הזרעים. חותכים לפרוסות גדולות, מטגנים קלות בשמן. מטגנים את הבצל הקצוץ בנפרד.
שלב 7
מוסיפים בצל ותפוזים, עלי דפנה לסיר לבשר. מבשלים עד שהבשר מוכן לחלוטין.
