לעוגה הנפלאה הזו יתרונות רבים על פני אחרים: אין צורך לאפות אותה, היא לא יקרה, לא צריכה להימרח בקרם, באופן כללי, היא קלה להכנה. יש לו חסרון אחד בלבד - העוגה חייבת לעמוד במקרר במשך כל הלילה. אבל הוא באמת היחיד.
זה הכרחי
- - קרקר מתוק 300 גרם
- - 1 ק"ג בננות
- - 250 גרם שמנת חמוצה
- - כוס סוכר אחת
- - 10 גרם ג'לטין
- לקישוט:
- - אגוזי מלך 100 גרם
- - 2 קיווי
- - 50 גרם שוקולד
הוראות
שלב 1
יוצקים 1 כף ג'לטין עם כוס מים. תן לזה להתנפח במשך 40 דקות.
שלב 2
עטיפת פלסטיק לפינוי הטופס. אתה יכול לחתוך שקית ניילון צפופה לכך משני הצדדים. שולי הצלופן צריכים להיות תלויים מהתבנית. שים את עוגיות הקרקרים גב אל גב. זו תהיה השכבה הראשונה. השתמש בחתיכות עוגיות קטנות כדי לסגור פערים גדולים.
שלב 3
חותכים את הבננות לעיגולי חצי ס מ.
שלב 4
הניחו את ספלי הבננה על גבי העוגיות בשכבה שנייה.
שלב 5
הנח את השכבה השלישית מעוגיות, הבאה, הרביעית, שוב מבננות. וכך עד שהאוכל נגמר.
שלב 6
שמנת חמוצה מוכה ביסודיות עם סוכר בעזרת מערבל עד להמסת הסוכר לחלוטין.
שלב 7
מחממים את הג'לטין הנפוח לרתיחה, אך לעולם לא להרתיח אותו! אל תשכח לערבב כל הזמן בזמן החימום.
שלב 8
יוצקים ג'לטין חם לשמנת חמוצה דרך מסננת, מערבבים היטב ויוצקים מיד לתבנית. על העוגה להיות מצופה באופן שווה.
שלב 9
הניחו בעדינות את שולי עטיפת הפלסטיק על העוגה.
שלב 10
מכסים את הטופס במכסה או בצלחת גדולה ומכניסים למקרר למשך הלילה.
שלב 11
בבוקר העוגה מוציאה מהמקרר, הצלחת מוציאה וכך גם קצוות הסרט, העוגה הופכת לצלחת. צלופן מוסר לחלוטין.
שלב 12
אפשר לקשט את העוגה בפרוסות קיווי, אננס, שוקולד צ'יפס או אגוזים מגורדים.
