זו מנה קלאסית שבוודאי תשמח את הנשים האהובות שלנו וכמובן את הילדים. טעם עדין ומרענן מאוד, מושלם למנת קינוח. "תותים בשלג" יהווה קישוט נהדר לשולחן החגיגי שלכם, והאורחים שלכם או בני המשפחה ישמחו.
זה הכרחי
- תותים בשלים גדולים - 1 ק"ג.
- חלבונים - 3 יח '.
- סוכר - 2/3 כוסות מאתיים גרם.
- אבקת סוכר - 2 כפות.
- ענף נענע - לקישוט.
הוראות
שלב 1
שוטפים את התותים היטב, מכניסים אותם למסננת ונותנים למים לנקז היטב. הניחו 12 פירות יער לקישוט.
שלב 2
חותכים בזהירות כל פירות יער לשניים ומניחים על צלחות או קערות קינוח. יש צורך להניח בשכבות, ולפזר כל שכבה באבקת סוכר. הקציפו את החלבונים והסוכר לקצף והניחו מעל גרגרי היער לכל מנה.
שלב 3
לקישוט הסופי, הניחו את כל גרגרי היער על הקצף המוקצף. מניחים שלושה עלי נענע שטופים היטב אחד ליד השני. לבסוף, בוזקים מעט אבקת סוכר על פירות יער שלמים ועלים נענע.
