הכריך האיטלקי המסורתי panino imbottito (panini) זכה לפופולריות עצומה בכל רחבי העולם. הכל בזכות הטעם המעולה וקלות ההכנה.
זה הכרחי
- לכריך איטלקי מסורתי:
- - ג'בטה;
- - חזיר - 200 גרם.;
- - חרדל - 4 כפיות;
- - גבינת מוצרלה - 200 גרם;
- - חומץ (סיידר תפוחים, אפשר בלסמי) - 4 כפיות;
- - עגבניה;
- - פלפל אדום (חריף) - 2 יח ';
- - ריחן.
הוראות
שלב 1
חותכים את הג'בטה לאורכו, מורחים חרדל את חלקו העליון ומפזרים את החלק התחתון בחומץ.
שלב 2
שמים על תחתית הלחם פרוסה מוצרלה, חזיר, עגבנייה ופלפל, מפזרים עלי בזיליקום. מכסים בחצי העליון של הג'בטה.
שלב 3
לאחר מכן, הכריך מונח על תבנית שחוממה מראש, נסגר במכסה ומטוגן משני הצדדים. זמן בישול על אש בינונית כ- 6 דקות עד להזהבה.
שלב 4
לפני ההגשה חותכים את הכריך ל 6 חלקים ומגישים אותו חם.
