לבבות עוף טעימים, ירקות ובירות - מרכיבים אלה הופכים לצלי נהדר! ניתן להגיש כמנה עיקרית לארוחת ערב משפחתית או לארוחה חגיגית. בכל מקרה כולם יהיו מרוצים ומרוצים.
זה הכרחי
- עבור שש מנות:
- - 1 ק"ג לבבות עוף;
- - 2 בצלים;
- - 5 שיני שום;
- - 2 גזרים;
- - 2 עלי דפנה;
- - 2 מלפפונים כבושים;
- - 250 מ"ל בירה קלה;
- - 3 תפוחי אדמה;
- - 2 כפות. כפות שמן צמחי;
- - כף אחת. כף רוטב סויה;
- - מלח ופלפל לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
שוטפים לבבות עוף, מטגנים אותם במחבת יבשה. מוסיפים כף שמן צמחי, משחימים מעט.
שלב 2
חותכים גזרים קלופים וחמוצים לרצועות, בצל לטבעות דקות. מוסיפים ירקות ללבבות, מלח ופלפל לפי הטעם. מבשלים למשך 20 דקות.
שלב 3
מוזגים בירה קלה וחמה ללבבות העוף.
שלב 4
חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות, מוסיפים לתבשיל. מוסיפים שום, לברושקה, רוטב סויה, מבשלים יחד עוד כ 40 דקות. מגישים את צלי לב העוף הצמחי עם בירה חמה.
