תלתן מזוגג פופולרי בקרב שיניים מתוקות רבות. עם זאת, שומן הגבינה הנמכר בחנויות מכיל חומרים מזיקים רבים, למשל, כל מיני תוספים וחומרים משמרים. אני מציע להכין את הקינוח הטעים הזה בבית.
זה הכרחי
- - שוקולד מריר - 100 גרם;
- - גבינת קוטג '- 200 גרם;
- - חמאה - 50 גרם;
- - חלב מרוכז - 3 כפות.
הוראות
שלב 1
הוציאו את השוקולד המריר מהאריזה ושברו אותו לטריזים קטנים למדי. לאחר מכן העבירו אותם לקערה מתאימה והמיסו באמבט מים.
שלב 2
בעזרת מברשת יש למרוח שוקולד מומס שחור על החלק התחתון והקירות של תבניות הסיליקון שהוכנו מראש, כך שלא יהיה פער אחד. בצורה זו מניחים אותם בקור עד שהשוקולד מתקשה ואז חוזרים על הליך זה שוב.
שלב 3
בקערה עמוקה שלבו מרכיבים כמו גבינת קוטג 'וחמאה. מערבבים היטב את התערובת עד שהיא הופכת למסה שיש בה עקביות הומוגנית.
שלב 4
ואז הוסיפו חלב מרוכז לתערובת השמנת. מערבבים הכל כמו שצריך. כתוצאה מכך, עליכם לקבל מסה שופעת למדי ומעט נוזלית. אם העקביות שלו עבה מדי, תקנו אותה על ידי הוספת כמות קטנה של חלב מרוכז.
שלב 5
מכניסים את מסת הגבינה המתוקה לתבניות סיליקון. אם תרצו, תוכלו להכניס כל מילוי, למשל ריבה או חתיכת פרי, לעוגות הגבינה המזוגגות הביתיות שלכם. מעל תערובת הגבינה עם השוקולד המומס שנותר. שלח את המטפל למקרר למשך 20 דקות לפחות.
שלב 6
לאחר שהזמן חלף, מוציאים את הקינוח מהתבניות. תלתלים מזוגגים תוצרת בית מוכנים!
