ביצי שליו קטנות בגודלן. אבל, עם זאת, הם מוצר מזון שימושי מאוד. כדי לשמר את כל היתרונות של ביצים אלה, עליך לדעת כמה זמן לבשל אותן במקרים מסוימים.
ביצי שליו מועילות גם למבוגרים וגם לילדים. הם מכילים חומצות אמינו חיוניות שאינן מסונתזות בגוף האדם בפני עצמן. הם מכילים גם כמות גדולה של חומצה פולית, בעלת השפעה מחדשת ומונעת הזדקנות מוקדמת של גוף האדם. חומצה זו מסייעת גם לנשים בהריון להימנע מהפלה. ביצי שליו מכילות קלוריות נמוכות ומפצות על המחסור בויטמינים בדיאטות שונות.
כדי להפיק את כל מינרלי העקבות הדרושים לכם מהביצים הללו, עליכם לבשל אותן כראוי. לשם כך, יש להקפיד על כמה תנאים חשובים. לפני הבישול, דאגו להוציא את ביצי השליו מראש מהמקרר, כך שיתחממו מעט בטמפרטורת החדר. ואז יוצקים מים לסיר ומעלים אותם באש. לאחר הרתיחה, ביצי שליו מורידות בזהירות לתבנית. יחד עם זאת, אסור לאפשר להם לפגוע זה בזה בתהליך הבישול. לאחר שהביצים רתחו הן מקוררות במים קרים. השאלה החשובה ביותר נותרה: כמה זמן לוקח לבשל ביצי שליו?
אם הם מבושלים רכים, לאחר שהמים שוב רותחים, תהליך זה יימשך כ -2 דקות בלבד. אך מומחים לא תמיד ממליצים לאכול ביצים לא מבושלות. לכן, עדיף לבשל ביצי שליו מבושלות, כלומר עד לבישול מלא. עם הזמן, תהליך זה לא יעלה על 4-5 דקות לאחר שהמים רותחים שוב. אם אתה מעכל ביצי שליו, החלמון יתכהה, והחלבון יאבד את רוב אבות המזון.
הכנה נכונה של ביצי שליו תאפשר לכם לקבל מוצר מזון יקר מאוד לבני אדם, במיוחד לארוחת בוקר בבוקר על קיבה ריקה.
