סלט שכבתי עם אגוזי מלך ורימון אינו ברור עבור התפריט היומיומי - יצירת מופת קולינרית שכזו ראויה להיות קישוט לשולחן החגיגי. טעם אגוזי נעים, חמיצות רימונים, ירקות וביצים הם שילוב מצוין לסלט עלים.
זה הכרחי
- עבור שש מנות:
- - 250 גרם מיונז;
- - 150 גרם גבינה קשה;
- - 80 גרם אגוזי מלך;
- - רימון אחד;
- - 3 תפוחי אדמה;
- - 3 ביצים;
- - גזר אחד;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
מניחים ביצים גולמיות בסיר, מכסים במים קרים, מלח ומניחים לרתיחה. מרתיחים אותם קשה - 10 דקות על אש בינונית, מצננים מתחת למי קרח זורמים, מקלפים, מגררים.
שלב 2
שוטפים גזר ותפוחי אדמה, מרתיחים עד שהם רכים, מצננים, מקלפים, משפשפים על פומפיה גסה. משפשפים גם גבינה קשה. מקלפים את הרימון ומניחים בקערה קטנה. מקלפים את אגוזי המלך, כותשים אותם על קרש חיתוך עם מערוך, או קוצצים בעזרת סכין חדה.
שלב 3
התחל להניח את הסלט בשכבות: ראשית, משמן את קערת הסלט בשכבה דקה של מיונז, מניח את האגוזים, ואז את הגזר ושכבת מיונז מעל. ואז תפוחי אדמה ומיונז, ביצים עם מיונז, גבינה מגורדת ורשת מיונז.
שלב 4
מקשטים את החלק העליון בסלט עלים עם אגוזי מלך וגרגרי רימון, מכניסים למקרר למשך 2-3 שעות - לפני ההגשה יש לקרר את הסלט ולהשרותו היטב.
שלב 5
תוכלו לקשט את הסלט המוגמר בעשבי תיבול טריים קצוצים. זה לא נמשך זמן רב במקרר, אז נסו לצרוך אותו מיד.
