לחסידי תזונה בריאה, סלט עם אבוקדו, עגבניות וגבינת פטה יכול להיות מנה מצוינת בתפריט. הסלט מתגלה כקל מאוד, מכינים אותו די מהר ללא בשר ומיונז.
זה הכרחי
- - עגבניות - 2 יח ';
- - אבוקדו בינוני - 1 יח ';
- - לימון - 1 יח '.;
- - גבינת פטה - 150 גרם;
- - קרוטונים מומלחים - 50 גרם;
- - שמן זית - 3 כפות. l.;
- - רוטב סויה - 2 כפות. l.;
- - זרעי שומשום - 1 כפית;
- - גרעיני חמניות - כפית אחת;
- - כל ירק (שמיר, פטרוזיליה) - חבורה;
- - מלח לטעימה.
הוראות
שלב 1
שוטפים את העגבניות ואז חותכים לקוביות בינוניות. אם אתם אוהבים פרוסות גדולות יותר, תוכלו פשוט לחתוך את העגבניות לפרוסות.
שלב 2
במחבת במעט שמן מטגנים את השומשום והחמניות עד שהם מתחילים להשחים.
שלב 3
שוטפים את האבוקדו, מקלפים, מסירים את הזרעים ואז חותכים לקוביות קטנות. חותכים גם את גבינת הפטה לקוביות קטנות. שוטפים את ירקות הסלט, מייבשים על מגבת נייר וקוצצים דק.
שלב 4
מכניסים את כל המרכיבים לקערת סלט ואז מוסיפים את רוטב הסויה, מיץ הלימון ושמן הזית. את הסלט יש לערבב היטב ויש לטעום. אם נראה לכם שהסלט לא מלוח מספיק, הוסיפו מלח. יש לזכור שגבינת פטה ורוטב סויה מעניקים לפעמים טעם מלח חזק למדי.
שלב 5
אחרי שסידרתם את הסלט עם אבוקדו ועגבניות למנות, תוכלו לקשט אותו בקרוטונים מעל לפני ההגשה. לא כדאי להוסיף קרוטונים מראש, אחרת הם יירטבו.
ניתן להחליף קרוטונים בלחמים, כמו גם בקרוטונים שהכינו בעצמם.
מי שאוהב מנות חריפות יכול להוסיף בצל אדום לסלט זה.
