אחת המנות המסורתיות שעל השולחן היא סלט עגבניות ומלפפונים טריים, בתיבול עשבי תיבול. מנה זו מוגשת על השולחן גם בחגים וגם בימים רגילים. אך מתברר ששילוב של מוצרים כאלה אינו מקובל ומביא נזק לגופנו.
כאשר עגבניות נכנסות לגופנו, מתרחשת תגובה חומצית. מלפפונים, בניגוד לעגבניות, יוצרים סביבה אלקליין. ברגע שהם משולבים מתחילים תהליכי היווצרות מלחים מזיקים. בשימוש תכוף בסלט מסיבה זו נוצרות בעיות בכליות ובכבד.
חומצה אסקורבית, שנמצאת בעגבניות אדומות, נהרגת על ידי האנזים אסקורבינאז שנמצא במלפפונים ירוקים. כתוצאה מכך, ויטמין C הדרוש לגוף, שנמצא בשפע בירקות אדומים, אינו נספג.
כאשר משלבים ויטמינים ממוצרים מסוימים ואחרים, מתקבלים אנטי ויטמינים. לגוף, תרכובות כאלה אינן רק שאינן שימושיות, אלא יכולות גם לגרום להידרדרות ברווחה הכללית.
לצורך הטמעה ועיכול של מלפפונים נדרש אנזים מיוחד שלמעשה אינו מתאים לעיכול עגבניות. כתוצאה מכך, מתרחשת תגובה בקיבה, בה נספג מוצר אחד, והשני מתחיל להירקב. התוצאה של פעילות זו של הקיבה היא היווצרות נפיחות והצטברות גז. ככל שאדם מתבגר, קשה יותר לגוף להתמודד עם דיאטות לא בריאות, הכוללות אכילת מלפפון וסלט עגבניות / עגבניות.
תזונאים ממליצים לנטוש מזון כזה לחלוטין לאחר 40 שנה. אם אתם רוצים ליהנות מהירקות האהובים עליכם, עדיף לאכול עגבניות ומלפפונים בנפרד. רק אז תקבלו את הויטמינים הדרושים לכם ותישארו בריאים.
