ישנם הרבה מתכוני סלטים נהדרים הכוללים חזיר וירקות. תוכלו לבחור בעצמכם את המתכון הקל ביותר בכדי לשמח את יקיריכם במנה יפהפייה, משביעה ופשוט טעימה.
זה הכרחי
- - 300 גרם מכל חזיר;
- - 3 יח '. עגבניות, רצוי גדולות;
- - 3 יח '. מלפפונים חמוצים;
- - תפוח חמוץ גדול אחד;
- - ביצת עוף - חתיכה אחת;
- - 4 כפות אפונה ירוקה משומרת;
- - 3 כפות שמנת חמוצה דלת שומן;
- - כף שטוחה אחת של סוכר מגורען;
- - תבלין קארי, פלפל שחור גרוס ומלח.
הוראות
שלב 1
ביצים מבושלות, קלופות וקוצצות לחתיכות גדולות. עגבניות נשטפות במים זורמים וחותכות לפרוסות.
שלב 2
מורחים את העגבניות על צלחת הגשה, מפזרים מעט מלח, ואז סוכר ופלפל גרוס. שים את המנה במקום קריר למשך 15 דקות.
שלב 3
חותכים את החזיר לקוביות קטנות. התפוח נשטף ביסודיות במים קרים זורמים, חותך לשניים ומסיר בזהירות רבה את הליבה. ואז למרוח אותו על פומפיה, רצוי גדול.
שלב 4
מערבבים את החזיר עם התפוח ומורחים אותו בזהירות על עיגולי העגבניות מקוררות ומתובלות. מוסיפים אפונה ירוקה משומרת ומפזרים קארי.
שלב 5
מלפפונים כבושים נחתכים לפרוסות ונמרחים על גבי הסלט. הביצים מעורבבות עם שמנת חמוצה, ואז הסלט המתקבל מתובל במסה זו ומערבב בעדינות.
