המנה הזו חריפה למדי, ארומטית מאוד. המנה נראית מעוררת תיאבון ומפתה רק על פי המראה שלה. פלפלים חריפים ומתוקים יוסיפו טעם פיקנטי חדש לתפוחי האדמה, ובזכות רוטב הסויה המנה הופכת לארומטית הרבה יותר.
זה הכרחי
- - 4 תפוחי אדמה צעירים;
- - פלפל אנגלי;
- - פלפל קטן חריף;
- - בצל אחד;
- - 4 כפות. כפות שמן צמחי;
- - כף אחת. כף רוטב סויה;
- - פטרוזיליה, שמיר, מלח.
הוראות
שלב 1
קולפים תפוחי אדמה, בצל, פלפלים, שוטפים. הסר את הזרעים, המחיצות הלבנות מהבולגרית והפלפלים החריפים. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות או לרצועות. קוצצים את הבצל גס לחצאי טבעות.
שלב 2
מטגנים את תפוחי האדמה והבצל המוכנים במחבת בשמן צמחי. אל תוסיפו מלח לאוכל בשלב הבישול הזה!
שלב 3
חותכים את הפלפלים לרצועות, מוסיפים למחבת גם פלפלים חריפים וגם מתוקים. מערבבים את תפוחי האדמה לעתים קרובות מאוד במהלך הטיגון כדי למנוע את שריפתם.
שלב 4
10 דקות לאחר תחילת הטיגון של תפוחי האדמה מוזגים את רוטב הסויה לתבנית, ממליחים ומערבבים. מטגנים עד שתפוחי האדמה רכים. אם אתם אוהבים רוטב סויה, תוכלו להוסיף עוד.
שלב 5
שוטפים את השמיר והפטרוזיליה, קוצצים.
שלב 6
מניחים את תפוחי האדמה על צלחת ומפזרים עשבי תיבול טריים. מגישים כמנה עצמאית או כתוספת לכל בשר.
