ילדינו נורא אוהבים להדגיש את עצמאותם. קושרים את השרוכים - "אני עצמי!" יש מרק - הגישו את הכף שלכם. ואם כולם יושבים ליד השולחן החגיגי, הילדים גם ממהרים לקחת את הכיסא. או אולי להמשיך ולארגן שולחן משלהם? שהוא היה יפה כמו "מבוגר", אבל עם אוכל לילדים שימושי יותר.
זה הכרחי
- - חזה עוף - 2 יח ',
- - קפיר (דל שומן) - 0.5 ליטר,
- - שום - 2-3 שיני שן,
- - שמן זית - 2-3 כפות. l.,
- - מלח ופלפל לפי הטעם,
- - תפוחי אדמה - 5-6 יח ',
- - ביצה -1 יח ',
- - פירורי לחם - 50 גרם,
- - עגבניות שרי,
- - עשבי תיבול טריים.
הוראות
שלב 1
שוטפים את חזה העוף, מייבשים בעזרת מגבת נייר. חותכים לקוביות קטנות. מקלפים את השום, מגרדים על פומפיה דקה. מוסיפים לעוף, מוזגים שמן צמחי וקפיר. מוסיפים מלח לפי הטעם (לילדים אפשר בלי פלפל). מערבבים הכל היטב יחד עם הידיים, משאירים במקרר למשך הלילה.
שלב 2
מחרוזת את פילה העוף הכבוש המוגמר על מקלות עץ, בהתחלה ובסוף מחרוזת עגבנית שרי אחת בכל פעם. מניחים על תבנית או גריל. הכניסו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30 דקות, והפכו מעת לעת את הקבבים. כשהבשר מוכן, הכינו "עיניים" ו"קרניים "(גרגרי פלפל ועשבי תיבול) על אחת מעגבניות השרי, קשטו את גב ה"מרבה הרגל" בקטשופ.
שלב 3
קציצות תפוחי אדמה מושלמות לתוספת. מרתיחים תפוחי אדמה במים מומלחים עד שהם רכים. ואז מרוקנים את המים, מועכים את תפוחי האדמה, מוסיפים ביצה גולמית. יוצרים קציצות ממסת תפוחי האדמה, מגלגלים אותם בפירורי לחם, מניחים על נייר אפייה. קשטו את הקאטלטים - הפכו אותם ל"עיניים "ו"פה". אופים בתנור בחום של 180 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות.
