לאוהבי העוף ולמי שלא אוהב לבשל זמן רב, ישנה מנת פילה עוף מדהימה בשם "זברה". אני חושב שאתה תאהב את זה.
זה הכרחי
- - פילה עוף - 500 גרם;
- - עגבניה - מחשב אחד;
- - גבינה קשה - 150 גרם;
- - רוטב סויה - 50 מ"ל;
- - 4 שיני שום;
- - צרור פטרוזיליה;
- - שמנת חמוצה - 50 גרם;
- - תיבול לבשר;
- - מלח;
- - פלפל.
הוראות
שלב 1
ראשית, מערבבים מרכיבים אלה: תיבול בשר, רוטב סויה, פטרוזיליה קצוצה דק ושום. זו התבררה כמעין מרינדה בה כדאי לשים פילה למשך חצי שעה.
שלב 2
לאחר מכן קוצצים את העגבנייה והגבינה. הראשונה בפרוסות דקות, השנייה בפרוסות.
שלב 3
אז זה לקח לנו 30 דקות. אנחנו מוציאים את הפילה מהמרינדה ועושים עליו בעזרת חיתוכי כיס קטנים. יכולות להיות 3 או 4. בראשון - פרוסת גבינה, השנייה - פרוסת עגבניות וכן הלאה, בדרך כלל לסירוגין.
שלב 4
ואז אנחנו צריכים לערבב שמנת חמוצה עם שום. רגע לפני שמעקב אחרי זה, צריך להעביר את השום באמצעות מכבש.
שלב 5
שמנו את בשר העוף שלנו על תבנית משומנת ומצפים את הפילה בשמנת חמוצה ושום. חממו את התנור ל 200 מעלות ואפו את ה"זברה "למשך 30 דקות. בתאבון! בהצלחה!
