השילוב יוצא הדופן של כרוב חזיר מביא לתוספת מעולה שאפשר להגיש עם פירה או אורז.
זה הכרחי
- - ראש כרוב אחד
- - גזר אחד
- - 300 גרם חזיר
- - 2 עגבניות
- - בצל אחד
- - מלח, סוכר, פלפל שחור לפי הטעם
הוראות
שלב 1
ראש הכרוב צריך להיות קצוץ דק וללחוץ אותו בידיים כך שהכרוב יהיה רך יותר.
שלב 2
את הבצל חייבים לחתוך לטבעות, את הגזר - לפרוסות.
שלב 3
חותכים את העגבניות לקוביות ואת החזיר לחתיכות קטנות.
שלב 4
מוזגים שמן צמחי לסיר, מחממים אותו ומוסיפים כרוב. מטגנים אותו על אש גבוהה מספר דקות, וזוכרים להפוך אותו כדי שלא יישרף.
שלב 5
לאחר מכן, הוסיפו טבעות בצל ופרוסות גזר לתבשיל. מערבבים הכל ומטגנים על אש בינונית 4-6 דקות.
שלב 6
לאחר מכן, אתה צריך לשים עגבניות, מלח, תבלינים, סוכר, פלפל. אתה יכול גם לזרוק עלה דפנה. יש לערבב, לכסות את כל המרכיבים ולהבשל במשך 30 דקות על אש נמוכה.
שלב 7
לאחר שחלף הזמן צריך להוסיף חתיכות חזיר לכרוב, לכסות שוב ולהמשיך להתבשל עוד 10-12 דקות.
שלב 8
לאחר מכן, כבה את הכיריים, תן לתבשיל להתבשל ולהגיש.
