לגבינת קוטג 'טעם מעולה והיא השימושית ביותר מכל מוצרי החלב המותססים. לעיכול מאוד, עשיר בסידן וזרחן. ותפוזים הם ויטמינים (97% ויטמין C!). ניתן להכין קינוח קל משני המאכלים הבריאים הללו. ארוחת בוקר מושלמת ופינוק טעים לילדים ולמבוגרים.
זה הכרחי
-
- גבינת קוטג '- 800 גרם;
- תפוזים גדולים - 4 יחידות;
- חלב מרוכז - 4 כפות;
- שמנת - 400 גרם;
- קוניאק - 2 כפות;
- אבקת סוכר - 4 כפות.
הוראות
שלב 1
שוטפים את התפוזים. כדי להסיר את מרירות הגרידה ולמניעת זיהומים במערכת העיכול, שפכו מים רותחים על הפרי. הניחו אותם על מפית והניחו להתייבש.
שלב 2
השתמשו בתפוזים לקישוט הקינוח. בלי לקלף פורסים שלושה תפוזים לפרוסות או לחצי ירח. כמו שאתה הכי אוהב.
שלב 3
מקלפים את התפוז שנותר. כדי להסיר את גרידת התפוז צריך פומפייה דקה או סכין קליפה מיוחדת, או סתם סכין חדה. חותכים את החלקים העליונים מהתפוז. ואז מסירים את קליפת התפוז יחד עם העיסה הלבנה. מרחו את הגרידה שהתקבלה על פומפיה דקה.
שלב 4
שחררו את התפוז הקלוף מהקרומים. ואז מחלקים את העיסה לפרוסות, מפזרים קוניאק ומפזרים אבקת סוכר.
שלב 5
מקציפים בעזרת מיקסר את השמנת המקוררת לקרם סמיך. זמן הקצפה - לפחות 10 דקות. עבור בצורה חלקה ממהירות התחלה למהירות מקסימאלית. בסוף התהליך, הפחית את המהירות והכה במשך דקה במצב זה.
שלב 6
משפשפים את הקורד דרך מסננת ומוסיפים קצפת וחלב מרוכז. לקבלת מסה שמנת, הקציפו את כל החומרים במטרפה, או השתמשו במיקסר במהירות נמוכה.
שלב 7
ממלאים את מזרק המאפה בקרם גבינת קוטג 'ומניחים אותו על עיגולי התפוזים. מקשטים את הקינוח בפרוסות תפוזים וגרידה.
