אבוקדו שמנוני משולב בהצלחה עם עגבניות עסיסיות, וכמות קטנה של בצל מוסיפה תווים חריפים לסלט.
זה הכרחי
- - אבוקדו - 1 יח '
- - עגבנייה - 2 חתיכות
- - בצל אדום - 1/2 יח '
- - אגוזים, שומשום, מלח - לפי הטעם
הוראות
שלב 1
להכנת הסלט אנו זקוקים לאבוקדו גדול ובשל. כדי לקבוע את מידת הבגרות של העובר, אתה יכול
לחץ קלות על העור: עליו להיות רך וגמיש מספיק כדי שפעולה זו תפעל וגמישה מספיק כדי שלא תהיה שקע על פני השטח. כמו כן, כשתטלטלו את האבוקדו תשמעו פעימה דקה של אבן הפרי. זה סוג האבוקדו שאנחנו צריכים. לעיסה של אבוקדו בשלים יתר יש מבנה של שמן רך, לא בשל - מריר לא נעים.
מקלפים את האבוקדו ומסירים את הבור. חותכים את העיסה לקוביות קטנות. מניחים בקערה.
שלב 2
אנחנו לוקחים עגבניות בינוניות. אם תרצה, ניתן לקלף את הפירות מהעור והזרעים, אך אין זה הכרחי להכנת הסלט. בואו נסיר את ה"עיניים ", כלומר את המקומות אליהם הוצמדו הגבעולים. בואו נחתוך את העגבניות
קוביות קטנות.
שלב 3
בצל להכנת סלט אבוקדו עם עגבניות עדיף לקחת זנים אדומים ומתוקים, מה שנקרא בצל קרים או יאלטה. אבל אפשר לקחת גם בצל אדום רגיל. קלפו את הירק וחתכו לנוצות (או לרצועות).
שלב 4
שלבו את כל המאכלים המוכנים בקערה גדולה ורחבה, הוסיפו מלח קלות.
כעת אנו מעבירים את הסלט לקערת סלט ומפזרים שומשום או גרגירי אגוזים מגורדים.
מכיוון שהאבוקדו הוא פרי שומני למדי, אין צורך לתבל את הסלט בשמן.
