סלט רזה, יוצא דופן ובהיר מאוד. לאוהבי הטעמים הפיקנטיים, אנו ממליצים להוסיף שום לסלט מזורקה. בשילוב מרכיבים זה פטרוזיליה רגילה מתגלה באור חדש!
זה הכרחי
- - פחית אחת של שעועית אדומה;
- - פחית אחת של תירס משומר;
- - 4 חמוצים;
- - פלפל אדום אדום;
- - 4 אגוזי מלך;
- - צרור פטרוזיליה אחת;
- - 2 כפות. כפות שמן צמחי;
- - כפית מלח אחת;
- - שום לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
פתח את קופסאות השימורים האדומות ותירס משומר, ונקז את כל הנוזלים משניהם. שמים ירקות מפחיות בקערת סלט אחת, מערבבים יחד.
שלב 2
שוטפים את הפלפל, מסירים את הזרעים, חותכים את המחיצות הלבנות, חותכים את הפלפל לקוביות קטנות. חותכים גם את המלפפונים הכבושים לקוביות, עדיף לא להוסיף עודף מיץ לסלט.
שלב 3
קח חבורה קטנה של פטרוזיליה טרייה, שטוף, הניח על מגבת נייר בכדי לאפשר עודף מים לכוס. ואז חותכים את הירוקים לחתיכות קטנות יותר בעזרת סכין חדה. מוסיפים פטרוזיליה לשעועית ולתירס בקערת סלט.
שלב 4
קוצצים את אגוזי המלך. זה יותר נוח לעשות זאת על קרש חיתוך, לחיצה על האגוזים בעזרת ריסוק, אבל אתה יכול לקצוץ אותם בכל דרך אחרת שנוחה לך. מוסיפים אגוזי מלך לשאר הסלט.
שלב 5
ממליחים את הסלט, יוצקים את הכמות שצוינה של שמן צמחי ללא ריח, מערבבים היטב. ניתן להכניס את קערת הסלט למקרר למשך 10-15 דקות כך שסלט המזורקה מוזרק מעט, אך תוכלו להגיש אותו מיד. נוח להכין סלט כזה ממש לפני ההגשה - לוקח רק 15-20 דקות לבשל.
