מי לא אוהב להתמכר לגלידה טעימה? עכשיו, כמובן, לקנות את זה בחנות קל מתמיד. אבל מי יודע מה הכלול בעדינות האהובה על ילדים ומבוגרים. לכן, במאמר זה אני אגיד לך איך להכין גלידה טעימה במהירות.
זה הכרחי
- - חלב;
- - אבקת חלב;
- - סוכר;
- - קרם 35%;
- - סוכר וניל;
- - עמילן תירס.
הוראות
שלב 1
קח סיר לא גדול במיוחד וערבב בו ביסודיות 90 גרם סוכר ו -35 גרם אבקת חלב. יוצקים שם 250 מ ל חלב תוך ערבוב מתמשך.
שלב 2
בקערה קטנה ונפרדת, ממיסים 10 גרם עמילן תירס ב -50 מ ל חלב.
שלב 3
הניחו את הסיר על הכיריים בעוצמה בינונית, המתינו לרתיחת החלב והוסיפו שם את העמילן המומס. מערבבים הכל היטב עד שהמסה הופכת סמיכה ומעט צמיגה.
שלב 4
מוציאים את הסיר מהכיריים. מסננים את התערובת בעדינות ומכסים בניילון נצמד. השאירו את הגלידה העתידית להתקרר.
שלב 5
הקציפו היטב את השמנת המצוננת בכוס נפרדת. הוסיפו אותם למסת החלב שכבר התקררה לחלוטין, ערבבו הכל טוב מאוד
שלב 6
כעת הכניסו את התערובת למקפיא והוציאו כל 20 דקות לערבוב.
שלב 7
עכשיו, לאחר שהגלידה התקררה מספיק, תוכלו להוציא אותה.
שים את המטפל המוגמר בכוסות נייר, ותוך כמה שעות הגלידה תהפוך לגלידה!
