ניתן לסווג סלט זה כאקזוטי. נכון לעכשיו, תוכלו למצוא מגוון עצום של מתכונים דומים. וכמובן, קשה לקבוע איזה מהם באמת קלאסי. סלט אפריקאי קל מאוד להכנה, וגם טעים בטירוף. ואם אתה רוצה להפתיע את האורחים שלך במשהו חדש ויוצא דופן, המתכון הזה בהחלט יועיל. לוקח לך רק 15 דקות להכין סלט אפריקאי.
זה הכרחי
- חמאה - 2 כפות;
- 4 פרוסות כיכר;
- קליפה מגוררת מלימון 1;
- ירקות שמיר:
- מיונז - 200 גרם;
- בננות - 4 חתיכות;
- חזיר - 150 גרם;
- פתיתי קוקוס - 4 כפות;
- תמרים - 8 חתיכות;
- מיץ לימון.
- מהכלים תצטרכו מחבת טובה, סכין חדה ומגרדת.
הוראות
שלב 1
קחו בננות, קלפו אותם. ואז חותכים לפרוסות. יוצקים את הבננות הפרוסות במיץ לימון כדי שהפרוסות לא ישחירו.
שלב 2
לאחר מכן שטפו ותלשו את התמרים. חותכים את התמרים המוכנים. חתיכות קטנות.
שלב 3
חותכים את חזיר לרצועות. מגררים את גרידת הלימון על פומפיה דקה.
שלב 4
לאחר מכן, קח כיכר וחתך בזהירות את הקרום מהפרוסות. חותכים את הנתח שהתקבל לשניים. ואז מטגנים את הפרוסות במחבת בשמן צמחי משני הצדדים עד שהם פריכים.
שלב 5
ואז קח קערה ושם שם תחילה בננות קצוצות, אחר כך תמרים, רצועות חזיר. הוסף שם פתיתי קוקוס (עדיף לקחת אחד מוכן, אבל אתה יכול גם לקחת קוקוס ולקצוץ אותו עם פומפיה), ירקות קצוצים וגרידת לימון אחת מגוררת. מתבלים את הסלט במיונז ומערבבים היטב.
הסלט מוכן, מגישים אותו עם קרוטונים קלויים.
