הפנה קוטה יוצא הדופן הזה דומה יותר לשוקולד חם דביק. אני מבטיח לך שזה לא ישאיר אותך ואת האורחים שלך אדישים!
זה הכרחי
- עבור 6 מנות:
- - גרגירי ג'לטין - 1 כף;
- - מים להמסת ג'לטין - 50 מ"ל;
- - חלב - 200 מ"ל;
- - שמנת כבדה - 200 מ"ל;
- - שמנת חמוצה דלת שומן - 200 מ"ל;
- - דבש - 60 מ"ל;
- - שוקולד מריר - 225 גרם.
הוראות
שלב 1
משרים את הג'לטין לפי ההוראות - את שלי פשוט היה צריך להניח במים קרים למשך 10 דקות. בשלב זה, על אש בינונית, הביאו לרתיחה דבש, חלב, שמנת והסירו מיד מהאש.
שלב 2
מוסיפים שוקולד קצוץ לסיר ומערבבים לתערובת אחידה. מוסיפים ג'לטין, מערבבים את המסה עד להמסה מלאה.
שלב 3
מצננים מעט, ומוסיפים יוגורט, מקציפים את המסה בעזרת מערבל. יוצקים לתבניות מנות, מצננים בטמפרטורת החדר ומעבירים למקרר ל -4 שעות לפחות. בתאבון!
