תפוח אדמה של האופה הוא מאכלים מהמטבח הצרפתי. תפוחי אדמה הם מאכל מועדף על כל המדינות והעמים. הוא מכיל כמות גדולה של פחמימות, כמו גם אשלגן, זרחן, מגנזיום. אפשר לאכול תפוחי אדמה עם דלקת קיבה וכיבים.
זה הכרחי
- - 500 מ"ל מרק
- - 7 יח '. תפוחי אדמה
- - בצל אחד
- - 2 עלי דפנה
- - מלח, פלפל לפי הטעם
- - 0.5 כפית טימין
- - 50 גרם חמאה
הוראות
שלב 1
ראשית, קח ושטוף היטב את תפוחי האדמה, קלף אותם וחתוך אותם לפרוסות דקות. מניחים את פרוסות תפוחי האדמה בקערה ומכסים במים קרים כדי לשטוף את העמילן.
שלב 2
חותכים את הבצל לחצאי טבעות. לוקחים מחבת, ממיסים את החמאה ומקפיצים על אש נמוכה במשך 3-5 דקות.
שלב 3
מסננים את המים, מייבשים את תפוחי האדמה ומוסיפים אותם לבצל. מערבבים כל הזמן ומחממים עד שהאדים מתחילים לעלות מהתבנית. זה אומר שתפוחי האדמה חמים מספיק.
שלב 4
מעבירים את תפוחי האדמה והבצל לתבנית אפייה ומכסים במרק. מוסיפים עלי דפנה, טימין, פלפל ומלח לפי הטעם.
שלב 5
מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואופים את תפוחי האדמה עד שהמרק נטמע לחלוטין בתפוחי האדמה, בערך 1-1.10 שעות.
שלב 6
מוציאים את תפוחי האדמה, מפזרים גבינה ומכניסים לתנור למשך 5-7 דקות. תקבל קרום חום זהוב.
