מגן יום המולדת הוא חג פופולרי. זה לא שלם בלי שולחן חגיגי. כמובן שחטיף טוב יתאים ביום זה.
זה הכרחי
- - פילה של הרינג מומלח קל - 4 יח ',
- - גבינת פילדלפיה - 100 גרם,
- - קוויאר צנרת - 100 גרם,
- - טוסטים של לחם שיפון,
- - בצל עם נוצות.
הוראות
שלב 1
חותכים את הפילה לצלחות דקות, שיתגלגלו בצורה נוחה לגליל. רצוי להשתמש בסכין חדה.
שלב 2
שמים את הגבינה בקערה עמוקה, מרסקים. מוסיפים קוויאר קפלין, מערבבים.
שלב 3
מרדדים כל צלחת דג לגליל, קושרים בנוצות בצל. כדי למנוע קרע של הבצל במהלך העבודה, טבלו אותו במים חמים.
שלב 4
בעזרת מזרק או קורנט גדולים ממלאים כל גליל במילוי המוכן. אפשר לקשט לחמניות הרינג עם ענפי שמיר או פטרוזיליה. מעליו פלפל שחור אם רוצים.
שלב 5
מניחים גליל על כל טוסט שיפון. מתאבן לשולחן החגיגי מוכן.
