מרקם רפוי ואגוזי מאוד בטעמו, העוגיות הללו יאירו את מסיבת התה שלכם!
זה הכרחי
- עבור 20 חתיכות:
- 120 גרם חמאה מרוככת;
- 140 גרם חמאת בוטנים רכה;
- 170 גרם סוכר קנים + סוכר עדין לתיזוק;
- כפית אחת וניל או ונילין על קצה הסכין;
- 2 ביצים;
- 220 גרם קמח / ג;
- כפית אחת אבקת אפייה.
הוראות
שלב 1
אנו מוציאים את כל המוצרים הדרושים. שמנו את התנור לחימום של 180 מעלות. מרפדים את נייר האפייה בנייר אפייה.
שלב 2
בעזרת מיקסר מקציפים את החמאה המרוככת עם חמאת בוטנים, סוכר ווניל. אתה צריך לקבל מסה שמנת קלה. טורפים פנימה את הביצה ומקציפים שוב עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 3
מנפים קמח עם אבקת אפייה. מעבירים את המיקסר למהירות האיטית ביותר, מוסיפים את תערובת הקמח מעט כל פעם ומערבבים עד לקבלת בצק רך. אנו מסירים אותו למשך 20 דקות בקור.
שלב 4
אנו לוקחים 1 כף. מסת, מגלגלים ממנו כדורים ומגלגלים בסוכר. שימו אותם על תבנית עם נייר אפייה והכניסו אותם לתנור למשך 15 דקות. קל מאוד לבדוק את המוכנות: פשוט להפוך את העוגיות. אם הוא בצבע זהוב כהה, הגיע הזמן להוציא אותו! הביסקוויטים המוגמרים יהיו רכים למדי בהתחלה, אך יתקשו ככל שיתקררו. בתאבון!
