האם שולחן פסחא חגיגי יכול להסתדר ללא עוגת חג הפסחא? ברור שלא. עבור עקרות בית רבות, הכנת עוגת חג הפסחא היא טקס. אבל אם אין לך הרבה זמן פנוי, אבל באמת רוצה לאפות את העוגה בעצמך, ולא לקנות אותה בשוק, אז אני מציע מתכון לעוגת קורד שבדקתי.
זה הכרחי
- -2 כפיות שמרים יבשים
- -7 כפות סוכר
- -100 מ"ל חלב,
- -3 כוסות קמח
- -3 ביצים,
- -6 כפות שמן צמחי,
- -1 חבילת גבינת קוטג ',
- כפית מלח,
- -סודה,
- -צימוקים.
הוראות
שלב 1
שמנו בעקביות את כל המרכיבים ליצרן הלחם. רצוי לדלל מראש את השמרים בחלב חם. הקפידו לשים גבינת קוטג '. ללא גבינת קוטג 'מתקבלת לחמניה שנראית כמו לחם רק מתוק יותר. זה גם טעים, אבל כמובן שזה לא עוגה.
שלב 2
קבענו את התוכנית הבסיסית לאפיית לחם. זה לוקח לי 4 שעות: עמידה, לישה, גידול ואפייה. אני לא ממליץ להשתמש בתוכניות מקוצרות - העוגה עשויה להתגלות כלא אפויה.
שלב 3
היזהר לא לקבל את הבצק תלול. אבל גם נוזלי. גוש קטן ורך כזה.
שלב 4
בתום האפייה מוציאים בזהירות את העוגה המוגמרת מהדלי לצלחת ומקשטים אותה באבקת סוכר או חלבון מוקצף עם סוכר. ניתן גם לקנות אבקה צבעונית מהחנות.
