הכנת עוגה ללא אפייה קלה מאוד. מספיק שיהיה מלאי עוגיות וכמה מרכיבים לקרם. על ידי קירובם תוכלו להכין עוגה טעימה נפלאה - נמלים. לעוגה הזו ייקח מעט זמן להכנה והתוצאה תשמח את כל מי שטועם אותה.
לעוגה תצטרכו: ביסקוויטים - 750 גרם; אגוזי מלך - 50 גרם; צימוקים - 50 גרם; חלב מרוכז - 250 גרם; חמאה - 100 גרם; שמנת חמוצה - 100 גרם.
לזיגוג תצטרך: חמאה - 100 גרם; חרוב או קקאו - 3 כפות. l.; חלב מרוכז - 3 כפות. l.; מים - 80 מ ל.
שוברים את כל העוגיות לחתיכות קטנות. הניחו את החלקים הללו בקערה גדולה. ואז שוטפים את אגוזי המלך. מניחים מחבת על אש נמוכה ומשחימים את אגוזי המלך עד שהם פריכים. קוצצים אגוזים קלויים או טוחנים בעזרת תוסף מיוחד לבלנדר. שוטפים את הצימוקים במים חמים.
שלב צימוקים, אגוזים קצוצים ועוגיות. לאחר מכן התחל בהכנת זיגוג השמנת והשוקולד. עבור השמנת, הקציפו או השתמשו בבלנדר כדי להקציף את החומרים הבאים: שמנת חמוצה, חלב מרוכז וחמאה.
להכנת הקפאת השוקולד, ממיסים את החמאה על אש נמוכה. בינתיים, שלב את החלב המרוכז, החרוב או הקקאו והמים. מוזגים את התערובת בעדינות לחמאה המומסת, מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ומכבים את האש.
שלב את המאפה עם השמנת. מערבבים היטב עם הידיים. הניחו את המיסה בשקופית כמו נמלים. אם תרצה, תוכל לתת לעוגה כל צורה שהיא. אפשר לשים ולהדביק את המסה בכלי מלבני או עגול. אז אל תשכח לרפד את התחתית בניילון נצמד או בנייר אפייה כדי להסיר את העוגה המוגמרת בקלות.
יוצקים את ציפוי השוקולד מעל הקן. אפשר לפזר מלמעלה אגוזי לוז או פתיתי קוקוס. מכניסים את העוגה למקרר לשעתיים לפחות. לאחר זמן זה מוציאים את העוגה, חותכים למנות ומגישים.
