ישנם מתכונים רבים להכנת עוגת גבינה, אך אנו מציעים לכם להכין עוגת גבינה בננה אמריקאית מאוד פשוטה אך טעימה. מכינים אותו בתוספת לימון, צימוקים וויסקי - הוא יוצא ארומטי מאוד.
זה הכרחי
- לעשר מנות:
- - 850 גרם גבינת פילדלפיה;
- - קרם 350 מ"ל 30% שומן;
- - 250 גרם סוכר;
- - בסיס עוגת ספוג אחד;
- - 10 בננות;
- - 3 ביצים;
- - 2 לימונים;
- - 3 כפות. כפות צימוקים, וויסקי, עמילן תירס;
- - 1, 5 כפיות תמצית וניל;
- - חמאה, סירופ מייפל, מנטה.
הוראות
שלב 1
מכניסים את הצימוקים לקערה קטנה ומשרים בוויסקי למשך 20 דקות. משמנים את הצורה המפוצלת בחמאה. חממו את התנור ל -180 מעלות.
שלב 2
מניחים את בסיס הביסקוויט בתחתית התבנית. מסננים את הנוזל מהצימוקים, מפזרים אותו מעל הביסקוויט. מערבבים את העמילן עם 200 גרם סוכר.
שלב 3
מקלפים 10 בננות קטנות. במחבת ממיסים את החמאה ו -2 כפות. כפות סוכר, מטגנים את הבננות עד שהן מקורמלות. מצננים, חותכים לטבעות.
שלב 4
שמים גבינה בקערה אחרת, מוסיפים וניל, מיץ, צימוקים, ביצים, גרידת לימון, שמנת. מערבבים, מוסיפים חומרים יבשים וחצי מהבננות, מערבבים הכל, יוצקים את התערובת לתבנית.
שלב 5
יוצקים 3 מ מ מים חמים על נייר אפייה, מניחים את התבנית. במקרה זה, המים ייצרו אדים במהלך האפייה. מבשלים 50 דקות עד להזהבה. המילוי באמצע צריך להישאר מימי. מוציאים את עוגת הגבינה מהתנור ומצננים מבלי להסיר אותה מהתבנית.
שלב 6
ואז מוציאים את עוגת הגבינה האמריקאית מהבנה, חותכים לפרוסות, מקשטים עם הבננות שנותרו, מזלפים סירופ מייפל. ניתן בנוסף לקשט בעלי נענע טריים.
